1ο ΣΔΕ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ
ΔΙΑΘΕΜΑΤΙΚΟ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ
«ΓΕΩΠΟΝΙΑ-ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ-ΦΤΙΑΧΝΩ ΤΟΝ ΔΙΚΟ ΜΟΥ ΚΗΠΟ»
Διάρκεια: Ιανουάριος-Μάρτιος 2020
ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΡΙΕΣ: Μητσοπούλου Αφροδίτη, ΠΕ 02
Χριστοδουλοπούλου Κωνσταντίνα, ΠΕ 88.05
ΕΚΠΑΙΔΕΥΟΜΕΝΟΙ:
Α1
Βάρναλης Μιχάλης
Κουρουζίδου Άννα
Μελισσόπουλος Κυριάκος
Α2
Γρηγοριάδου Σοφία
Μελίδου Όλγα
Τάτσης Αλέξης
Α3
Παραβίνα Τατιάνα
Β1
Hida Clirim
Γιάννη Αλέξη
B2
Αγγελή Σπυριδούλα
Κυριακού Γιώργος
B3
Καβελίδου Στέλλα
Σισμανίδου Αναστασία
Τσιαμπάζης Χρήστος
Τάσκου Μαρία
ΣΚΟΠΟΣ
Οι εκπαιδευόμενοι να έρθουν σε επαφή με τη φύση και να εξοικειωθούν με εργασίες φύτευσης, μεταφύτευσης, κομποστοποίησης, ανακύκλωσης. Επιπλέον, να επιλέγουν και να χρησιμοποιούν διάφορα βότανα με θεραπευτικές ιδιότητες στην καθημερινή τους ζωή (μαγειρική, ζαχαροπλαστική, ως αφέψημα, σε κεραλοιφές).
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
Το εργαστήριο δημιουργήθηκε ύστερα από αίτημα αρκετών εκπαιδευόμενων να υλοποιηθεί διαθεματικό εργαστήριο που να έχει σχέση με τη Γεωπονία και την Οικολογία. Διατυπώθηκε επίσης το αίτημα για δημιουργία μικρού σχολικού κήπου και αποτυπώθηκε η επιθυμία των εκπαιδευομένων για ενημέρωση και υιοθέτηση πρακτικών φιλικών προς το περιβάλλον, παράμετροι με τις οποίες ασχολείται το εργαστήριο.
ΣΤΟΧΟΙ
Γνώσεις
- Να γνωρίσουν οι εκπαιδευόμενοι έννοιες όπως εδαφοβελτιωτικά, κομποστοποίηση, ανακύκλωση, υπερτροφές, θεραπευτικά βότανα κ.ά.
- Να γνωρίσουν τι είναι οι φύτρες και ποια τα πλεονεκτήματά της κατανάλωσής τους
- Να γνωρίσουν τα ποικίλα οφέλη της ενασχόλησης με τη φύση
Δεξιότητες
- Να μάθουν να σκάβουν, να φυτεύουν, να μεταφυτεύουν
- Να συναρμολογούν έναν κάδο κομποστοποίησης, ακολουθώντας τις οδηγίες του κατασκευαστή
- Να αναγνωρίζουν διάφορα θεραπευτικά βότανα και τις ευεργετικές τους ιδιότητες στην καθημερινή τους ζωή
- Να παρασκευάζουν κεραλοιφές
- Να καλλιεργήσουν φύτρες
Στάσεις
- Να αγαπήσουν τη φύση και τις εργασίες σε αυτήν
- Να επιλέγουν φιλικές μεθόδους προς το περιβάλλον κατά την ενασχόλησή τους με τη φύση
- Να επιλέγουν βότανα με θεραπευτικές ιδιότητες στην καθημερινή τους διατροφή
- Να αξιολογήσουν τις ευεργετικές ιδιότητες που έχουν οι φύτρες και να τις εντάξουν στη διατροφή τους
- Να επιλέγουν τη χρήση κεραλοιφών σε αντίθεση με άλλα χημικά σκευάσματα
- Να γίνουν ενεργοί πολίτες με στόχο την προστασία του φυσικού περιβάλλοντος
|
ΕΒΔΟΜΑΔΕΣ |
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΕΡΓΑΣΙΩΝ |
ΜΕΘΟΔΟΛΟΓΙΑ |
|
1η |
Γνωριμία εκπαιδευομένων, δέσιμο ομάδας, προσδοκίες, προτάσεις, πλαίσιο εργασιών και δραστηριοτήτων, χορήγηση αφισών από το δασαρχείο. |
-παιχνίδια γνωριμίας και εμπιστοσύνης -καταιγισμός ιδεών -διάλογος, συζήτηση |
|
2η |
Φύτρες- Παρουσίαση θέματος, βιωματική εμπειρία από εκπαιδευόμενη, φύτεμα σε γυάλινα και πλαστικά δοχεία όσπριων |
-παρουσίαση θέματος από εκπαιδευόμενη -πρακτική άσκηση |
|
3η |
Κεραλοιφές- Παρουσίαση θέματος, αποστείρωση μικρών γυάλινων βάζων, παρασκευή κεραλοιφών με προσθήκη αιθέριων ελαίων |
-εισήγηση -πρακτική άσκηση |
|
4η |
Κομποστοποίηση-Παρουσίαση θέματος, οφέλη, δυσκολίες |
-ppt -video -ερωτήσεις - απαντήσεις, συζήτηση |
|
5η |
Σαλάτες με φύτρες-Κόψαμε τις φύτρες και τις χρησιμοποιήσαμε σε διάφορες σαλάτες-γευστική δοκιμή-οφέλη από τη χρήση τους |
-διάλογος,συζήτηση -γευστική δοκιμή |
|
6η |
Βότανα και θεραπευτικές τους ιδιότητες-αναγνώριση και χρήσεις Σπορά φυτών |
-ppt/ παρουσίαση θέματος -ppt/παιχνίδι αναγνώρισης βοτάνων -διάλογος, συζήτηση |
|
7η |
Χρήση βοτάνων που χρησιμοποιούμε στο σπίτι μας και παρασκευή αφεψημάτων με αυτά-ποιες οι ευεργετικές τους ιδιότητες και ποιοι οι τυχόν περιορισμοί τους |
-επίδειξη -γευστική δοκιμή -διάλογος, συζήτηση |
ΔΡΑΣΕΙΣ
Δημιουργώ τον δικό μου κήπο
Καλλιεργώ φυτά στην αίθουσα του εργαστηρίου και τα μεταφυτεύω στον κήπο του σχολείου
Παρασκευάζω φύτρες
Παρασκευάζω κεραλοιφές
Χρησιμοποιώ εδαφοβελτιωτικά που δε ρυπαίνουν το περιβάλλον
Μαθαίνω για την κομποστοποίηση και τα οφέλη της
Συναρμολογώ έναν κάδο κομποστοποίησης και τον χρησιμοποιώ
Εκπαιδευτική επίσκεψη στην Agrotica 2020 στη Διεθνή Έκθεση Θεσσαλονίκης
ΦΟΡΕΙΣ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑΣ
Συντονίστρια ΠΕΚΕΣ Περιβαλλοντικής Περιφέρειας Θεσσαλονίκης, Συντονιστής Γεωπόνων-Δασολόγων Δευτεροβάθμιας Δυτικής Θεσσαλονίκης
ΠΑΡΑΔΟΤΕΑ
-Συναρμολόγηση κάδου κομποστοποίησης στο σχολείο
-Οδηγός θεραπευτικών βοτάνων και ευεργετικές χρήσεις τους
-Βίντεο με τις δράσεις των μελών του διαθεματικού εργαστηρίου
